NO.138期
2011年12月9日 星期五

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那一夜,堕落在酒店!

“现代学徒制”能否破解酒店用工荒?

近日,有报道称院校和酒店或将首次合作引入“现代学徒制”,试图破解目前的人力困局,提高旅游教育质量。一时间,专家学者纷纷建言献策,官方组织也是呼声不断,酒店院校更是跃跃欲试……从目前的网络调查来看,支持酒店与教育“连接”的占绝大多数,但也有部分网友认为酒店并不一定买帐,只把其当“新闻”来看。实际上,作为西方的舶来品,“现代学徒制”有其存在的合理性和必要性。那么“现代学徒制”在中国酒店业真的行得通吗?本期专题,我们就带领您走进“现代学徒制”,看看这个“舶来品”到底是院校的求变之举还是酒店的热切渴望……

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